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인테리어
브랜드의 얼굴

인테리어는 브랜드의 얼굴

본사 메뉴얼만 준수하면
인테리어, 주방집기 자체가능

3년동안 직매장3개로
충분한 매출 검증

일산, 달동, 호계 직매장의
확실한 매출 검증

달동점장

달동점장

호계점장

일산점장

사장님

이사님

제대로 한번에 먹자!
철판모듬구이

두툼한 소고기,돼지고기,닭가슴살,
왕새우, 신선 과일·채소들

FANTASTIC
COLLABORATION

오'쪽갈비의
환상적인 콜라보레이션

번잡하지 않게 즐겁고 센스있게!
폼나고 실속있게!

두 가지 맛을 한번에 즐길 수 있는 반반쪽갈비 구이 메뉴와 종류별로 각종 신선한 재료를 구워먹는 수비드 철판모듬구이

자세히보기

오'쪽갈비(철판모듬구이)은 건강하고 부드러운 육질을 자랑하는 수비드 가공법으로 제조합니다.

청년창업, 부부창업, 여성창업

빠른상담 신청

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Hope to see you soon!

오'쪽갈비
거래명세서 공개

원가는 낮추고↓ 매출은 올리고↑
바로확인

오'쪽갈비 원육·소스 마진율 75%대

오'쪽갈비
직영 전체 매출 공개

쾌적한 환경, 높은 재방문율, 고정비 낮은 운영
바로확인

오'쪽갈비 영업이익(순수) 마진율 30%↑

오'쪽갈비 인사말

나의 인생 스토리

"청년!갖고싶은 욕심을 현실로 만들다!"

자세히보기

오'쪽갈비 원육·소스원가공개!

① 로인립(원육) 211kg = 1,693,600원

② 1인분/250g · 2인분/500g

③ 소비자가 : 1인분(250g) 9,000원 / 2인분(500g) 18,000원

④ 로인립(원육) 211kg = 844인분(1인분)
로인립(원육) 211kg = 422인분(2인분)

⑤ 844인분 x 9,000원= 매출 7,596,000원(1인분)
422인분 x 18,000원=매출 7,596,000원(2인분)

⑥ 매출 7,596,000원에 원육· 원가 1,693,600원
매출 7,596,000원에 소스·원가 0.8%~1%

⑦ 원가율은 1,769,560원(24%)
마진율은 5,826,440원(76%)

※오'쪽갈비는숯불을사용하지않습니다.(마진율상승)
※숯불작업인원이별도필요없습니다.(마진율상승)

  • 달동점
  • 호계점
  • 일산점
달동점 평균 매출 40,000,000원
구 분 금 액 백분율(%)
매출 40,000,000 100
고기(소스별도) 11,200,000 28
식자재 2,000,000 5
주류/음료 2,800,000 7
인건비 7,200,000 18
임대료 2,500,000 7
공과금/기타 1,600,000 4
총(지출)비용 27,300,000 69
순수익 12,700,000 31

※오'쪽갈비는 매장 손,망실까지 인정하여 전체 매출에서 지급할 것을 모두 지급하고 통장에 순수하게 남는 수익을 공개합니다.

호계점 평균 매출 45,000,000원
구 분 금 액 백분율(%)
매출 45,000,000 100
고기(소스별도) 12,600,000 28
식자재 2,700,000 6
주류/음료 2,700,000 6
인건비 8,100,000 18
임대료 3,000,000 7
공과금/기타 1,800,000 4
총(지출)비용 31,050,000 69
순수익 13,950,000 31

※오'쪽갈비는 매장 손,망실까지 인정하여 전체 매출에서 지급할 것을 모두 지급하고 통장에 순수하게 남는 수익을 공개합니다.

일산점 평균 매출 40,000,000원
구 분 금 액 백분율(%)
매출 40,000,000 100
고기(소스별도) 11,200,000 28
식자재 2,400,000 6
주류/음료 2,400,000 6
인건비 7,200,000 18
임대료 2,200,000 6
공과금/기타 1,600,000 4
총(지출)비용 27,200,000 68
순수익 12,800,000 32

※오'쪽갈비는 매장 손,망실까지 인정하여 전체 매출에서 지급할 것을 모두 지급하고 통장에 순수하게 남는 수익을 공개합니다.